Le café infusé est une boisson riche et délicieuse. C’est un café crémeux et rafraîchissant avec une texture merveilleuse. Il est possible de trouver les origines de ce nom en espagnol ou en italien selon à qui vous demandez. C’est une boisson américaine.
Le Café Breve est un moyen simple de préparer un café au lait. Apprendre à préparer un café Breve est beaucoup plus facile que de préparer un café au lait. Ce guide vous montrera comment faire votre propre café Breve. Il comprend également des détails sur les détails techniques.
Qu’est-ce Qu’une Brève ?
Le Breve moderne est essentiellement le même que le Café Latte. Le Breve Latte est plus crémeux et a une texture plus riche. Breve Latte utilise du lait et de la crème moitié-moitié au lieu du lait ordinaire.
Le Breve Latte peut être décrit comme une version américanisée du latte traditionnel. Le Breve a également beaucoup plus de calories car il utilise moitié-moitié au lieu de lait. La plupart des gens n’ajoutent pas de sucre à la boisson car elle est suffisamment sucrée. Beaucoup de gens préfèrent rehausser le goût décadent du latte en ajoutant des sirops ou des arômes.
Le café est délicieux, peu importe ce que vous choisissez. C’est une boisson de dessert populaire. C’est la meilleure façon de profiter de votre Brewed Latte .
Prononciation De Café Breve
Que signifie une brève en anglais ? Breeve ou brev est le choix préféré de nombreuses personnes. Il est normal que les anglophones natifs, étant donné les racines non anglaises du mot, aient des difficultés de prononciation.
La prononciation correcte est breh-veh. Vous pouvez également essayer un vay bray à voix douce si cela ne correspond pas à votre ton.
Caff breve est un terme que certaines personnes utilisent pour l’appeler le Caff breve. Cette boisson est connue sous plusieurs noms. Ce sont Caff breve et Coffee breve.
Quels Grains De Café Dois-je Utiliser ?
La qualité sous-jacente de l’espresso aura un impact sur le goût et le corps de la brève. Les meilleurs rôtis sont moyennement à moyennement foncés, mais vous pouvez également utiliser un rôti foncé conventionnel. Une mouture fine est la meilleure pour un excellent expresso.
Toutes les considérations traditionnelles impliquées dans le choix d’un café expresso sont pertinentes. Les grains de café fraîchement torréfiés seront préférés par ceux qui ont des papilles gustatives plus raffinées.
Quelles Sont Les Meilleures Options De Lait Pour Breve Latte ?
La texture riche des lattes brefs est ce qui les rend si spéciaux. Le lait de cajou, le lait de coco entier et le lait de cajou sont deux alternatives non laitières qui offrent la texture et la richesse les plus proches de la moitié-moitié.
Guide Pas à Pas Pour Faire Un Breve Latte
Ingrédients Et Préparation
Ce sont les ingrédients essentiels et l’équipement nécessaire pour faire un breve latté. Espresso, moitié-moitié, mousseur à lait et mousseur à lait sont les principaux ingrédients. Nous allons commencer par les bases, car ce guide est étape par étape. Voici ce que vous devez savoir :
- Grains de café finement moulus, moulin à meules ou grains de café
- Lait moitié-moitié (283 g par portion)
- Machine à expresso (machine à expresso)
- Un mousseur à lait
- Pelle à mesurer
- Quelques tasses et bols
- Pour chauffer le lait, utilisez un micro-ondes ou une cuisinière
Étape 1 : Faire L’espresso
Utilisez un moulin à café pour moudre les grains de café. Le café prémoulu peut également être moulu de la même manière. Une fois le marc de café préparé, allumez la machine à expresso.
Avant de préparer l’espresso, vous pouvez passer à l’étape suivante. Vous pouvez ignorer l’étape 2 si vous n’utilisez pas de cafetière et utilisez plutôt un Aeropress.
Étape 2 : Faire Le Lait Et La Mousse
Il existe de nombreux mousseurs à lait de qualité sur le marché. Un mousseur à lait automatique peut être utilisé en versant simplement la moitié et/ou la moitié dans la machine, puis en réglant la température. Vous devez surveiller la température du lait lorsque vous travaillez avec moitié-moitié.
La plage de température normale du lait se situe entre 145 et 71 °C. Toute température supérieure à cette température peut entraîner une combustion du lait. Pour un mousseur à lait automatique, il suffit de régler la température à 150°C.
Pour préparer manuellement le lait, vous pouvez utiliser un thermomètre à lait. Cela vous permettra de suivre la température. Vous pouvez laisser le micro-ondes fonctionner pendant 70 à 90 secondes. Pour préparer la mousse, faites chauffer le lait et utilisez un mixeur pour le mélanger. La mousse devrait être prête en 10 à 15 secondes.
Étape 3 : Prenez Le Shot D’espresso
Si vous utilisez actuellement une cafetière, c’est le moment idéal pour préparer un double expresso. Il est temps de préparer un expresso si vous utilisez un Aeropress ou un FrenchPress.
Étape 4: Combinez Le Lait Et L’espresso
Faites mousser le lait et ajoutez-le à l’espresso. La meilleure tasse pour cela est une large, en forme de bol. Cela leur permet de bien se mélanger et il y a suffisamment d’espace pour contenir les deux ingrédients. Vous pouvez également ajouter plus facilement d’autres ingrédients à votre café.
Versez lentement le lait, mais lentement. Vous pouvez causer des problèmes en versant trop rapidement. Vous pouvez également vous essayer au latte art en allant lentement et régulièrement.
Étape 5 : Ajouts à Votre Breve
C’est là que vous devriez commencer à penser à ajouter du café dans votre tasse. Vous pouvez améliorer la douceur et la saveur de votre café en ajoutant de la cannelle. Vous pouvez adoucir la boisson en ajoutant du sucre. Vous pouvez également ajouter des arômes ou des sirops.
