Le macchiato et le cappuccino. Ces boissons classiques à base d’espresso sont difficiles à distinguer les unes des autres. Les deux boissons ont des goûts, des apparences et des ingrédients similaires. Alors pourquoi sont-ils appelés différents ? Il s’agit en fait de la même boisson. Techniquement, ils ne le sont pas. Cependant, certaines personnes ne prennent pas la peine d’essayer de les distinguer car elles sont fondamentalement identiques.
Nous expliquerons brièvement les différences entre les macchiatos et les cappuccinos dans cet article. Bien qu’elles soient très similaires, il existe des différences subtiles qui peuvent vous aider à les distinguer.
Aperçu Du Cappuccino
Le cappuccino est une boisson expresso italienne classique qui est un incontournable du menu de chaque barista. Le cappuccino est traditionnellement bu en Italie le matin, mais il peut être dégusté n’importe où, y compris après le dîner aux États-Unis.
Dans un cappuccino, il y a trois ingrédients. Certains pourraient être un peu hésitants à compter la mousse de lait et la mousse de lait comme ingrédients séparés, car la mousse de lait est du lait à la vapeur aéré.
Crédit d’image: Free-Photos, Pixabay
Un cappuccino doit contenir des quantités approximativement égales d’espresso, de lait cuit à la vapeur, de mousse de lait et de lait cuit à la vapeur pour être officiellement appelé un. Toute autre boisson n’est techniquement pas un cuppuccino, même si la plupart des cafés ne font pas cette distinction.
Goût
Le cappuccino est une boisson expresso plus délicate que les autres types en raison de sa teneur élevée en lait. Un cappuccino contient deux tiers de lait, en raison de la combinaison de mousse de lait et de lait cuit à la vapeur. Le cappuccino est le choix parfait si vous préférez des boissons plus douces qui sont moins axées sur l’espresso.
Texture
Les cappuccinos sont réputés pour leur texture onctueuse grâce à la mousse de lait. Si vous voulez déguster un vrai cappuccino, il est crucial de commander les ingrédients dans la tasse. Pour que vous obteniez l’expérience parfaite du cappuccino, la mousse de lait est ajoutée à la tasse en dernier.
Facilité De réparation
Les cappuccinos sont l’un de nos préférés, mais nous préférons les commander dans les cafés plutôt que de les préparer à la maison. Bien que faire cuire du lait à la vapeur soit facile, faire mousser du lait pour faire de la mousse de lait peut être salissant et prendre beaucoup de temps.
Avantages
- Trop laiteux pour certaines personnes
- Faire du cappuccino à la maison peut être un problème
Présentation De Macchiato
Un macchiato a un goût très similaire à un cappuccino. Un macchiato est juste un expresso et de l’eau cuite à la vapeur, un peu comme un cappuccino. Un macchiato ne contient pas de mousse de lait et le rapport espresso/vapeur est plus élevé que dans un cappuccino.
Crédit image : Polymanu, Pixabay
Les macchiatos se composent principalement d’espresso, avec une fine couche de lait cuit à la vapeur. Certains préfèrent utiliser très peu de lait et n’ajouter qu’une petite quantité de lait cuit à la vapeur. Il est difficile de déterminer la quantité de lait dont un macchiato standard a besoin, contrairement aux cappuccinos. La quantité de lait que vous ajoutez dépend en grande partie de vos préférences personnelles. Il est clair que les macchiatos contiennent moins de lait que les cappuccinos.
Saveur
Les macchiatos contiennent presque toujours de l’espresso et ont une saveur de café plus prononcée que les cappuccinos. Un macchiato n’est pas pour vous si vous n’aimez pas l’espresso. Les macchiatos vous plairont davantage si vous trouvez les cappuccinos trop laiteux.
Bouche
Cela pourrait vous surprendre à quel point un macchiato a un goût différent d’un cappuccino. La sensation et le goût d’un cappuccino sur vos lèvres dépendront de la couche de mousse de lait dans le cappuccino. Bien que vous puissiez préférer l’un à l’autre, ce n’est pas une préférence universelle. Cependant, un macchiato peut être une expérience plus désagréable.
Commodité
Les macchiatos font d’excellentes boissons expresso, et ils sont faciles à préparer à la maison. Un macchiato est possible si vous êtes capable de faire un expresso. Tout ce dont vous avez besoin est du lait cuit à la vapeur. Les cappuccinos sont plus intéressants avec de la mousse de lait que les macchiatos.
Avantages
Qu’est-ce Qui Est Mieux Pour Vous ?
Comme la plupart des choses, vos préférences détermineront la boisson au café que vous choisirez. Les cappuccinos sont parfaits pour ceux qui aiment le café onctueux et laiteux. La mousse de lait dans un cappuccino nous manque, alors on opte plutôt pour un macchiato.
Crédit d’image : StockSnap, Pixabay
Les macchiatos sont meilleurs pour les buveurs de café forts qui préfèrent les macchiatos aux cappuccinos. Les macchiatos ont une saveur plus forte et contiennent plus de caféine, ce qui les rend parfaits pour ceux qui ont besoin d’un regain d’énergie instantané.
Les macchiatos peuvent également être préparés plus rapidement que les cappuccinos, car ils ne contiennent pas de mousse de lait.
Qu’est-ce Qu’il Vaut Mieux Faire à La Maison ?
Même si nous préférons les macchiatos aux cappuccinos, nous admettrons que les macchiatos peuvent être rendus beaucoup plus faciles à la maison. Faire de la mousse de lait est une tâche fastidieuse qui peut être frustrante. Nous ne faisons pas de cappuccinos chez nous parce que nous les aimons. Vous pourrez peut-être nettoyer le désordre si vous êtes assez patient, mais il est toujours beaucoup plus facile de faire un macchiato.
Conclusion
Un cappuccino, un macchiato ou un macchiato sont les meilleurs choix pour les boissons expresso dans les cafés. Ces deux boissons sont très similaires et, pour un nouveau buveur de café au moins, presque identiques. Le cappuccino est fait pour vous si vous préférez un café plus doux et plus de lait. Un macchiato est pour ceux qui préfèrent un café plus fort et plus corsé.
Lorsque vous préparez des macchiatos à la maison, vous pourrez faire la différence entre les cappuccinos et les macchiatos. On préfère éviter de faire de la mousse de lait car c’est assez douloureux. Un macchiato est une excellente option si vous cherchez un moyen facile de préparer un expresso à la maison.
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