1. Machine à Expresso La Spaziale Mini Vivaldi II
Cette machine à expresso commerciale italienne est une machine puissante lorsqu’il s’agit de savoir-faire en matière de brassage. Bien qu’il puisse sembler un peu stoïque, ses talents de brasseur sont impressionnants. Cette machine est suffisamment petite pour être utilisée dans un cadre commercial. La machine à expresso La Spaziale Mini Vivaldi I est un bon choix pour les petits restaurants, mais elle pourrait ne pas convenir aux cafés.
Les doubles chaudières et un élément chauffant de 1 250 watts garantissent que votre expresso est toujours infusé à la bonne température. Il ne peut faire que 20 tasses par heure. Dépassez cette limite à vos risques et périls !
Les modèles plus récents de La Spaziale Mini Vivaldi II sont compatibles WiFi. Cela vous permet de chauffer la machine à distance avant d’ouvrir votre boutique. La machine peut être programmée pour commencer à brasser à une heure précise chaque jour. C’est un excellent moyen d’économiser du temps et des efforts.
2. Nuova Simonelli Appia II Machine à Expresso Volumétrique 2 Groupes MAPPIA5VOL02ND001
La machine à expresso Nuova Simonelli Appia II est une machine que de nombreuses cafetières envient. C’est un design minimaliste et ergonomique qui fait appel à l’esthétique et aux sensibilités modernes. La construction de la machine est dominée par l’acier inoxydable, ce qui la rend à la fois de haute qualité et met en valeur son design.
Cette machine est idéale pour les cafés, car elle peut préparer jusqu’à 30 à 100 tasses par heure. Le réservoir peut être connecté directement au secteur, il n’est donc pas nécessaire de le remplir. Vous pouvez configurer l’Appia et l’oublier.
C’est semi-automatique, donc le barista a une grande partie du contrôle. Cela permet un café mieux préparé et plus attrayant. Bien que le prix élevé soit un peu décevant, il faut s’y attendre avec une machine de cette qualité.
3. Machine à Café Automatique Jura 15145 We8
La machine à café Jura WE8 dispose d’un large éventail de fonctions automatisées. Les fonctions automatiques géreront presque tous les aspects de votre processus de préparation du café, de la mouture des grains à la préparation d’une bonne tasse de café. Jura WE20 cms est une configuration plus appropriée pour les petits restaurants ou les bureaux qui ne nécessitent pas de barista. C’est là que la fonction d’auto-nettoyage du Jura WE20 cms est la plus utile.
Le Jura peut produire 2 863 grammes de café à partir d’un réservoir plein. L’entreprise produit du café. L’entreprise utilise le procédé d’extraction par impulsions (PEP Pour une meilleure extraction du café. Ce procédé consiste à forcer de l’eau chaude dans le café à de courts intervalles afin d’extraire plus d’espresso ou de ristretto.
Si vous en ressentez le besoin, vous pouvez appuyer sur un bouton pour ouvrir le menu de la machine et commander un expresso, un cappuccino ou d’autres types de café. La machine peut préparer des boissons parfaitement infusées en utilisant 12 techniques d’infusion différentes.
4. Groupe de brassage de la machine à expresso commerciale Bezzera Magica E61
La machine à café Bezzera E61 est magique. Le premier est le nom. La seconde est que cette incroyable machine à expresso commerciale est un mélange parfait de technologie moderne et de design classique. C’est toujours une machine à expresso classique. Il ne fait aucun compromis sur l’innovation moderne et avant-gardiste.
Le chef de groupe E61 est l’étalon-or de l’entreprise pour les machines à expresso haut de gamme. Cela vaut certainement le coup d’oeil!
Le système de thermosiphon fait circuler l’eau chaude à travers la tête de groupe. La pompe vibrante est activée en levant le levier. L’élément chauffant de 1350 watts de la machine à expresso commerciale Bezzera Magica E61 Brewing Group garantit qu’elle est toujours rapide. Pour préparer le meilleur espresso, la pompe vibrante délivre une pression constante de 15 bars.
Les autres caractéristiques comprennent une recharge d’eau automatique, une chaudière et un échangeur de chaleur en cuivre, des tampons de vapeur et d’eau chaude et une chaudière en cuivre avec échange de chaleur. Cette machine est idéale pour les petits cafés passionnés par leur expresso.
5. La Pavoni PUB 1EM-R 1 Machine Commerciale Espresso Cappuccino Groupe
La Pavoni est un fabricant bien connu de machines à expresso commerciales. Les machines Pavoni Bar sont considérées comme la référence en matière de qualité d’espresso commercial. L’entreprise qui fabrique des machines à café italiennes a de nombreux modèles intéressants. La Pavoni PUB 1EM-1R 1 est un modèle compact avec des panneaux avant, arrière et latéraux en acier inoxydable. Cette machine est conçue pour répondre aux petites exigences en termes de volume d’espresso.
La machine PUB 1EM R est conçue pour les petits restaurants ou les cafés. Il est suffisamment léger et portable pour être utilisé pour la restauration. Bien qu’il ait une apparence modeste, il fait du bon travail. Le robinet d’eau chaude inclus est très utile.
La Pavoni bénéficie d’une puissance nominale de 1 500 watts, ce qui garantit que le café est toujours infusé à la bonne température. Vous pouvez vous attendre à ce qu’il fasse 150 tasses par jour, alors ne soyez pas surpris s’il est lent. Si votre établissement est très fréquenté, la vitesse ne devrait pas être un problème.
6. Jura Giga X7 Professionnel
Jura Giga X7 a été conçu pour un usage commercial. Il peut déplacer le café rapidement en appuyant sur un bouton. Deux broyeurs à meules en céramique sont situés en haut pour garantir que votre marc de café reste frais. Les commandes sont facilement personnalisables grâce à un système entièrement programmable. Il est facile de contrôler non seulement le type de boisson que vous souhaitez, mais également la température, le lait, la température et la force de votre café.
C’est une caractéristique de conception et une fonction uniques que la baguette à vapeur a une forme très inhabituelle.
L’écran TFT en façade vous permet de choisir votre boisson. La machine super-automatique choisira automatiquement le type de boisson qui vous convient. Jura Giga X7 est livré avec un réservoir d’eau de 4 791 g, vous pouvez donc continuer vos opérations commerciales sans avoir à le remplir.
7. Machine à Expresso Commerciale à Levier La Pavoni
La machine à expresso à levier commerciale de La Pavoni ramènera les jours de gloire de l’espresso. La machine à café expresso à levier La Pavoni Bar 3L-B a l’air incroyable dans un café. La meilleure chose à propos de cette machine est le fait que vous pouvez extraire plus efficacement en utilisant les leviers.
Bien qu’il n’ait peut-être pas la commodité super-automatique, plus le contrôle est une bénédiction. Avec une telle configuration et de tels contrôles, un barista qualifié pourrait déplacer des montagnes. Il y a de nombreux avantages à utiliser du laiton chromé avec un mouvement mécanique.
Trois leviers et deux jets de vapeur sont disponibles, ce qui facilite l’utilisation d’un café. Un robinet d’eau chaude est livré avec un jet flexible, ce qui facilite la préparation du thé pour quelqu’un. La chaudière de 22 litres garantit que vous avez toujours la bonne quantité d’eau pour faire un excellent espresso. Il se connecte à votre conduite d’eau, vous n’avez donc pas à vous soucier de remplir votre réservoir d’eau. Vous pouvez faire un délicieux expresso à partir de ce point.
Que Rechercher Dans La Meilleure Machine à Expresso Pour Les Petites Entreprises
Volume De Clients Attendu
Il est plus difficile de choisir une machine à expresso commerciale qu’une machine à expresso pour votre propre maison. Il n’est pas possible de simplement choisir un Breville ou un Gaggia et s’attendre au meilleur.
Une machine commerciale ne peut servir qu’autant de clients qu’elle le peut. Ce guide d’achat vous aidera à trouver les meilleures machines à expresso pour vos besoins. Vous pouvez calculer la capacité de la machine à gérer un maximum de clients en utilisant l’heure de pointe. Les clients qui attendent trop longtemps ne sont pas une bonne idée pour votre entreprise. Votre machine doit suivre !
Un Moulin à Café Assorti
Le broyeur doit suivre les mêmes règles. Si le broyeur ne peut pas supporter les pas, même les meilleurs, cela ne vous sera d’aucune utilité. Faites les mêmes calculs pour le broyeur pour trouver le meilleur. Un broyeur plus rapide vaut mieux qu’un broyeur qui tourne à la moitié de la vitesse de votre machine. C’est une erreur courante que les gens oublient lorsqu’ils essaient de choisir la meilleure machine à expresso pour leur petite entreprise.
Connectivité à la machine à café et à la plomberie
De nombreuses machines à expresso commerciales dépendent du système d’eau du réservoir traditionnel pour les maintenir en marche. Cependant, de nombreuses machines nécessitent que la plomberie se connecte directement aux conduites d’eau afin d’avoir un approvisionnement constant en eau. C’est une excellente option si vous avez des clients réguliers qui veulent leur café. Cependant, un réservoir d’eau est plus rentable et plus facile à entretenir.
Budget Et Entretien
Les machines à café de qualité commerciale doivent être simples à entretenir et durer longtemps. Cela pourrait être le critère décisif dans votre premier choix. Plus vous aurez de clients, plus vous apprécierez à quel point il est facile de nettoyer la cafetière à la fin. Vous pouvez trouver des équipements commerciaux conçus pour durer des années dans certaines maisons.
La construction de haute qualité s’accompagne également de coûts élevés. Les machines à expresso de haute qualité peuvent facilement coûter plusieurs milliers de dollars. Vous pourriez envisager de rechercher des machines commerciales qui correspondent à votre budget. Vous pourrez peut-être trouver une machine haut de gamme à un prix abordable ou avoir plus d’options si vous avez un petit budget.
La date de fabrication de la machine peut être modifiée si elle est en bon état. Les machines à expresso commerciales ne changent pas très souvent, donc la machine modèle 2021 sera tout aussi efficace.
Fonctionnement De La Machine Semi-automatique Et Automatique
Il existe de nombreuses options pour les machines à expresso commerciales, les plus populaires étant semi-automatiques ou automatiques. Il vous suffit d’appuyer sur un bouton, d’attendre que votre café arrive dans la tasse, puis vous pouvez continuer et appuyer à nouveau sur le bouton. La machine fera le reste. Vous n’avez pas à faire un double travail. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de contrôle, c’est l’option la plus simple et peut être utilisée si vous n’avez pas de barista particulièrement qualifié.
Les semi-automatiques vous donnent plus de contrôle. Vous pouvez régler le volume et la force de votre tir. Le semi-automatique donne plus de contrôle au barista, et le résultat sera spectaculaire avec un barista qualifié en charge. Les semi-automatiques sont le choix préféré des amateurs d’espresso.
L’option manuelle est le troisième type. Cela permet au barista de tirer les leviers de la machine et de contrôler manuellement le tir. Celui-ci est rarement utilisé et la plupart des machines semi-automatiques les ont remplacés. Ce guide d’achat ne se concentrera pas sur un type d’opération et se concentrera plutôt sur les critiques de machines à expresso.
Café De Haute Qualité : Le Goût
C’est peut-être le point le plus important et le plus évident. Le goût de votre café sera affecté par la machine que vous choisirez. Le café doit être préparé entre 190 et 91 °C. Les machines commerciales sont censées préparer le café rapidement, il peut donc être difficile de maintenir la bonne température. La pression est également importante. Bien que les machines à expresso soient équipées de pompes à pression de 15 bars, elles peuvent être difficiles à entretenir.
Ces problèmes peuvent être résolus par des machines à expresso commerciales de haute qualité. Vous devez être vigilant pour vous assurer que vos clients ne se plaignent pas du goût amer ou acide de votre café.
Bottom Line – Meilleures Machines à Expresso Commerciales
Une machine à café professionnelle est un excellent choix pour votre entreprise. Il existe de nombreuses options dans ce créneau, il est donc important de bien comprendre vos besoins avant de faire un achat. Lorsque les exigences des clients peuvent être très différentes, il n’est pas important de nommer un gagnant. Cette liste est suffisamment longue pour couvrir les utilisations les plus courantes des machines à café expresso commerciales. Nous sommes convaincus que vous en trouverez un qui correspond à vos besoins.
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